| バジルが沢山で使い切れなかったら、 バジルソースにして保存するといいですよ＾＾ |
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ニンニク１片、炒った松の実を フードプロセッサーでガ〜〜！！ |
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パルメザンチーズ、バジルの葉を加えてガ〜〜！ オリーブオイルを2,3回に分けて加え、 滑らかなペースト状になればできあがり。 |
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写真の色悪いんですけど本物はあざやか緑いい香りでいっぱい。 ジャムの小瓶などに小分けして詰め上にオリーブオイルで酸化防止の膜を作る。 使わないのはそのまま冷凍保存です。（100均の小さい容器もいいですよ〜） |
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バジルソース、パスタは勿論色々活躍します。 バタートーストにちょとプラス、塩コショウしただけでビックリするほど美味しい。 バジルソースのピザ、本格的な味になりますね〜^^ |