今採れる きのこ・山菜は？ リンクのマークが出る写真はクリックで拡大
| 2002年 5月14日 ワラビ | |
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Tさんよりワラビをいただきました。 今年初のワラビです。 さっそくおひたし、サラダ、ワラビ汁でいただきました。 海へ釣にばかり行っていて、山はすっかりご無沙汰です。 |
| 2002年 5月12日 コゴミ | |
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ご近所のMさんよりココミをいただきました。 もうコゴミの時期なんですね。 |
| 2002年 5月9日 畑 ハルシメジ | |
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畑の隅にハルシメジが出ていた。残念ながら食べるのにはちょっと遅かった。 |
| 2002年 4月21日 自宅裏庭 タラの芽 | |
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今年は暖かいので、もうタラの芽が採れるかな？ と裏庭へ行って見ると、なんと大きくなりすぎ・・・。 もう葉が完全に開ききってしまった物も多く、採り頃の物は無し。 しかたないので、中心の部分を天ぷらにした。ちょっと風味は少なくなってしまったが、 美味しくいただきました。 |
| 2002年 4月15日 三郷村 タラの芽 | |
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今年は、春の訪れがはやく、例年ですと４月下旬〜５月頃取れるタラの芽が、 もうそろそろ採れそうです。 |
| 2002年 1月14日 三郷黒沢の河原 エノキタケ | |
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お天気が良く暖かかったので、河原へ行って見たとの事。 今年も最初のキノコはミキちゃんがとりました。 天然エノキタケの、熱々のきのこうどんは最高です。 |
| 2002年 1月14日 三郷村 田の土手 フキノトウ | |
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ミキちゃんに野ブキのフキノトウをいただきました。 まだ小さくて可愛そうなので１回食べるだけ、との事です。 小さい物は指の頭くらい、小さく硬くしまったフキノトウは風味抜群でした。 |
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