長野県　松本地方　きのこ・山菜日記　
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2003年　12月30日　　　エノキタケ
			クルミの切株にエノキタケが顔を出していた。

2003年　12月7日　　　　ふきのとう
			ミキちゃんからフキノトウをいただいた。　出たばかりで可愛そうだから１回分だけ取って来たそうだ。　フキ味噌にしていただいた。　風味がよく、最高に美味しい。　欲を言えば、もうちょっと食べたかったと言うと、　足りないくらいが　最高に美味いよ、だって。

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2003年　10月5日　　　　松茸　シモフリシメジ　クリタケ
			ご近所のＴさんより山取りきのこをいただいた。　山で取った松茸が・・・。　さっそく松茸ご飯、シモフリシメジ入りのネ。　`＼(^o^)／`

2003年　10月5日　　　　ハタケシメジ

2003年　10月4日　　　　リコボウ　ニカワハリタケ　フウセンタケ
				アミタケ、リコボウを期待して、昼頃１時間ばかりのつもりで山に行ってみた。ところがキノコは見当たらず２０分ほどで帰った。熱々のキノコうどんの予定がな～んにも・・・。　←今日の山（写真クリックしてね）

見かけたキノコ

2003年　8月31日　　　　　きのこ
		今年はとても涼しい夏で雨も多かったので、マツタケが豊作だろうとのこと。私にも取れるかな？ちょっと期待してしまう。犬の散歩に行った子供が、近くの公園の林に沢山出ているけど食べられる？と見本に採ってきた。色も形も悪くはないが食べられるんだろうか？茎が空洞でもろいのと、匂いが良くない。知らないきのこは恐いから見るだけにした。

2003年　8月17日　　　　　プルーンジャム作り
			大きなプルーンをいただいた。そのまま食べるのが一番おいしいが、食べきれないのでジャムにした。

2003年　7月13日　　　　　アンズジャム作り
		アンズジャム	アンズ酒
		アンズがオレンジに色ずいて採りごろとなったので収穫した。熟している物はジャムに、硬い物はアンズ酒にした。アンズは酸味が強いので、ジャムにする物はもっと熟してやわらかくなってから収穫したいのだが、風や雨で落ちてしまうので収穫してしまった。