■ヒラタケの栽培　■プランターでキノコ栽培

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ヒラタケは、タネ菌を植え付けた年の秋に出ます。２〜３年楽しめます。

■準備する物■

ヒラタケのタネ菌 園芸店で、この様な容器に入って売っています。	タネ菌を植え付ける木（栽培用の木）
	庭木の剪定の際に出た木等利用しましょう。 アクの無い広葉樹なら何でもＯＫ 親指程の細い枝は、10〜15ｃｍくらいの太さにに束ねて使います。

■タネ菌の植え付け■　　時期　３月末〜４月初旬

	サジのような物で、容器からタネ菌を書き出します。 タネ菌が、塊になっている所は、手で細かく砕きます。
	タネ菌に、水を加えドロドロの状態にし、木の切り口に薄く塗ります。
	タネ菌を塗った木は写真のように重ねます。
	木を日の当らないような場所ににまとめ、乾かないようシート等かぶせます。 乾く場合は水をかけます。 ６月までこの状態で置き、菌がまわるのを待ちます。

■土に伏せる■　　時期　６月

プランター　or　植木鉢　の場合

	かぶせてあったシート等を取ると、積んであった木がしっかりくっ付いています。 力を入れて、はがします。 木の切り口が白くなって、菌が回っているのがわかります。
	プランターの底に土を入れます。 （木の切り口がちょうどプランターの高さになるようにする）
	木をきっちり並べます。 （ここで利用した木は、庭木の剪定の枝なので細い、直系５〜９ｃｍ）
	すき間に土を詰めます。
	日の当らない所に置いて、乾燥しないようワラ等で覆っておきます。 乾くような時は、水をかけてください。
	10月下旬、キノコが出ました。

直接土に伏せる　場合

	日の当らない所に、木の高さくらい土を掘り、木を並べます。 （写真は、我が家の北側、木の下ブロック塀に沿って。）
	木の切り口が表面に出るよう、土を詰めます。
	ワラなどで覆いをして、乾燥しないよう管理します。 乾くようでしたら水をかけます。 この状態で、秋キノコの出るのを待ちます。
小さいのが沢山顔を出しています	１０月８日 ヒラタケが出始めました。 これはちょっと早め、普通１０月中旬頃出始めます。 霜が降って凍る頃まで出ます。

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