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　　　材料
　　　　　　
　　　　　　ザクロ　　　　　
　　　　　　氷砂糖　　　　　ザクロの1/2～1/4くらい（好みで）
　　　　　　ホワイトリカー（35度）　　　

	ざくろの花
	９～１０月頃　ザクロを採ります。
	ザクロの実だけを取りだして洗い、しっかり水気を取ります。　　ザル等に広げてしばらく置き、少し乾いてからペーパータオルで　　水気をとるようにすると簡単です。
	ザクロの実、氷砂糖を入れホワイトリカーを静かに注ぎ入れます。　　好みで、レモンの輪切りにしたものを入れても良いでしょう。　　淡いピンク色のお酒ができます。　　４～６ヶ月後くらいに、ペーパータオル等で濾してビンに詰めて保存します。
	５年もの（ピンクは消え色が濃くなってきます）

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