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   良ちゃんWorld >釣った魚を食べよう   コノシロ


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 ■ホタルイカ
 ■ボラ
 ■マゴチ
 ■マダイ




 
普通食べない魚を
  食べてみました


 ■スズメダイ
 ■タカノハダイ
 ■ダツ
 ■トラギス
 ■ネンブツダイ
 ■ヒメコダイ
    コノシロ

  ■煮付け





うろこを取り、大きなものは3枚におろし切り身にする。
水 酒 しょうゆ みりん 好みで砂糖 生姜を加え
コトコト汁気がなくなるまで煮ます。

コノシロは小骨が多いが、圧力鍋で煮ると骨まで柔らかく全部食べられます。



  ■ママカリ




 




  

  


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